.webp)
Saat Idul Fitri tiba, berbagai hidangan biasanya disiapkan untuk menjamu keluarga dan para tamu yang datang berkunjung. Selain makanan khas Lebaran, minuman segar juga kerap menjadi pelengkap yang membuat suasana berkumpul terasa semakin meriah. Mulai dari minuman tradisional hingga kreasi kekinian.
Namun, di tengah perayaan Lebaran, banyak orang juga disibukkan dengan berbagai tradisi yang identik dengan hari kemenangan, seperti kegiatan halal bihalal dan lainnya. Kesibukan tersebut terkadang membuat waktu untuk menyiapkan hidangan, termasuk minuman, menjadi terbatas.
Berikut kumpulan resep minuman segar yang praktis dan enak, yang dapat menjadi pilihan menarik untuk temani momen Lebaran Anda bersama keluarga. Yuk, simak daftar selengkapnya!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Es Kuwut Timun
 Es Kuwut, traditional Balinese fruit cocktail made from young coconut, melon, nata de coco, basil seeds, lime and syrup. Space for text Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti |
Bahan:
• 2 buah timun
• 1 buah jeruk
• 50 gr daging kelapa muda
• 200 ml air kelapa muda
• 1 bungkus nata de coco
• 50 gr biji selasih
• 100 ml gula cair atau sirup gula
• Es batu
Cara membuat:
• Serut timun menggunakan parutan
• Campur timun, daging dan air kelapa muda, dan biji selasih
• Tambahkan gula cair sesuai selera, lalu aduk rata
• Tambahkan perasan jeruk nipis dan es secukupnya
• Es kuwut siap disajikan
2. Es Teh Leci
 Macro closeup of iced tea or soda with ice cubes and straw in glass Foto: Getty Images/iStockphoto/ablokhin |
Bahan:
• 1 pack teh celup kemasan
• 5 buah leci (bisa yang segar atau kalengan)
• 100 ml sirup rasa leci
• 2 sendok gula pasir
• Daun mint segar
• Es batu
Cara membuat:
• Seduh teh celup dengan air panas
• Tambahkan gula pasir, dan sirup rasa leci, lalu aduk hingga tercampur rata
• Masukkan buah leci dan daun mint
• Tambahkan es batu secukupnya
• Es teh leci siap disajikan
3. Es Blewah
 Ilustrasi es blewah yang selalu ada di bulan Ramadhan. Foto: ChatGPT |
Bahan:
• ½ buah blewah
• 100 ml sirup rasa cocopandan
• 50 gr biji selasih
• 200 gr gula pasir
• 200 ml air
• Pewarna makanan merah
• Es batu
Cara membuat:
• Masukkan air, gula pasir, dan pewarna makanan ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar semua bahan larut.
• Rendam biji selasih dengan air panas
• Serut blewah menggunakan parutan. Masukkan ke dalam gelas, dan tambahkan larutan yang telah dibuat sebelumnya
• Tambahkan air dingin, sirup cocopandan, dan biji selasih. Lalu aduk rata semua bahan,
• Tambahkan es batu secukupnya
• Es blewah siap disajikan
4. Es Susu Kurma
 Kutips Es Susu Kurma Foto: 20Detik |
Bahan:
• 5-10 biji kurma
• 250 ml susu full cream
• 1 bungkus jelly tanpa rasa
• 2 sendok makan gula atau 50 ml madu
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Rendam kurma dalam air hangat selama 10 menit
• Blender kurma bersama susu full cream dan madu hingga halus dan tercampur rata
• Siapkan gelas, lalu masukkan potongan jelly sesuai selera
• Tambahkan es batu secukupnya, lalu tuang susu kurma
• Es susu kurma siap disajikan
5. Es Melon Yakult
 Es melon yakult. (Foto: Cookpad/Bhiras Kitchen) Foto: Es melon yakult. (Foto: Cookpad/Bhiras Kitchen) |
Bahan:
• 1 buah melon (kerok atau potong dadu kecil)
• 5 botol Yakult
• 3-4 sdm sirup melon
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 500 ml air dingin atau air soda tawar
• Daun mint segar
• Es batu
Cara membuat:
• Siapkan melon dan kerok menggunakan sendok khusus buah atau dipotong menjadi bentuk dadu kecil
• Masukkan potongan buah melon ke dalam mangkuk
• Tambahkan sirup melon dan air dingin atau air soda tawar (sesuaikan dengan selera)
• Tuangkan beberapa Yakult, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata
• Tambahkan perasan jeruk nipis, dan daun mint agar lebih segar
• Tambahkan es batu secukupnya
• Es melon yakult siap disajikan
6. Es Susu Jelly Stroberi
 Es Puter Jelly dan Nata de Coco Foto: Dok. Anisah |
Bahan:
• 1 bungkus bubuk jelly rasa stroberi
• 500 ml air
• 4 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 500 ml susu cair
• 4 sdm susu kental manis
• 200 ml sirup cocopandan
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Campurkan bubuk jelly, air, dan gula pasir dalam panci, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih
• Tuang jelly ke dalam wadah, kemudian diamkan hingga mengeras. Setelah set, potong dadu kecil atau serut menggunakan garpu
• Siapkan gelas atau mangkuk saji, lalu masukkan potongan jelly secukupnya
• Tambahkan sirup cocopandan secukupnya
• Tuangkan susu cair dan susu kental manis, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata
• Tambahkan es batu sesuai selera
• Es susu jelly stroberi siap disajikan
7. Es Kopyor
 Es Kopyor untuk buka puasa Foto: Istimewa |
Bahan:
• 1 bungkus bubuk agar-agar tanpa rasa
• 500 ml air kelapa muda
• 4-5 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 500 ml santan cair
• 100 ml susu kental manis
• 100 ml sirup cocopandan
• 2 sdm biji selasih
• Es batu secukupnya
Cara Membuat:
• Buat agar-agar kopyor terlebih dahulu. Campurkan bubuk agar-agar, air, gula pasir, dan garam dalam panci
• Masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu angkat
• Siapkan wadah berisi air es dan es batu, kemudian tuang larutan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar membentuk serat-serat seperti kelapa kopyor
• Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan agar-agar kopyor secukupnya
• Tuangkan air kelapa muda, santan cair, dan sirup cocopandan, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata
• Tambahkan es batu sesuai selera
• Tambahkan biji selasih dan susu kental manis diatasnya
• Es kopyor siap disajikan
Itulah beberapa referensi resep minuman segar yang praktis dan enak. Cocok buat suguhan lebaran di rumah Anda. Semoga informasinya bermanfaat ya, detikers!
(nor/nor)
