Rahasia Warung Nasi Ayam Ibu Oki Tetap Dicintai Para Penikmat

Warung Nasi Ayam Ibu Oki kerap masuk daftar tempat kulineran kala wisatawan berlibur ke Bali. Warung Nasi Ayam Ibu Oki memiliki sejumlah gerai, yakni di Nusa Dua, Sanur, dan Tuban.

Menu andalan warung ini adalah nasi campur Bali, yaitu nasi putih disajikan dengan sate lilit, ayam betutu, telur pindang, sayur, ayam goreng dan sambal. Mereka yang pernah mencicipi nasi ayam di Warung Ibu Oki biasanya akan rindu untuk datang lagi. Walhasil, Warung Nasi Ayam Ibu Oki terus menjadi incaran para turis.

Namun, di balik itu semua, perjalanan membuat kuliner khas hingga terkenal dan disukai banyak orang ternyata tak mudah. Menjaga kualitas adalah salah satu cara Warung Nasi Ayam Ibu Oki tetap dicintai oleh para penikmat kulinernya.

"Kami sajikan yang terbaik dan terus jaga kualitas," kata pemilik Warung Nasi Ayam Ibu Oki, Ni Luh Sri Maryawati, Minggu (21/12/2025) dilansir dari detikTravel.

Perempuan yang akrab disapa Ibu Oki itu mengungkapkan warungnya bahkan tidak menaikkan harga atau mengurangi porsi ketika bahan baku sedang mahal. "Contohnya harga cabai mahal, kami tetap akan sajikan sesuai yang kita kenalkan di awal dan porsinya tidak akan dikurangi," terang Sri.

Sri berkomitmen tidak menaikkan harga walau terkadang profitnya turun akibat harga bahan baku yang melonjak. Baginya, yang terpenting adalah kualitas dari makanan yang disajikan.

Jatuh bangun sudah dilewati Sri selama perjalanan membangun Warung Nasi Ayam Ibu Oki sejak 2011. Momen yang paling membekas dalam ingatan Sri adalah ketika melihat para tamu makan lahap di warungnya.

"Kalau pas lagi ramai ya, terus saat para tamu menikmati makanan yang di piring itu sampai habis. Nah, itu yang mengharukan banget kami sebagai yang punya makanan," tutur Sri.

Sri tak pernah membayangkan Warung Nasi Ayam Ibu Oki bisa seterkenal sekarang. Ia hanya berusaha menghadirkan kuliner terbaik dengan bahan-bahan segar dan berkualitas.

"Tentunya saya bersyukur dan berterima kasih ya. Tanpa saya sadari telah berada di titik ini dan ke depannya tentu kami ingin lebih baik lagi," harap Sri.