.webp)
Mikroplastik ternyata tak hanya ditemukan pada air minum atau makanan kemasan. Buah-buahan, sayuran, hingga produk protein hewani, juga terdeteksi mengandung partikel plastik berukuran sangat kecil.
Dilansir dari detikHealth, riset yang dipublikasikan dalam jurnal Environmental Research pada Februari 2024 menguji lebih dari 12 jenis produk protein. Sampel yang diteliti meliputi daging sapi, ayam, babi, berbagai produk seafood, hingga makanan alternatif seperti nugget dan stik ikan tiruan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurut hasil riset tersebut, hampir 90 persen sampel yang diuji ditemukan mengandung partikel plastik. Kontaminasi ini diduga terjadi melalui berbagai jalur, mulai dari tanah, air irigasi, proses budidaya, hingga distribusi pangan.
Temuan serupa juga terungkap dalam penelitian yang dilakukan para ilmuwan dari Universitas Catania, Italia, dan dipublikasikan pada Agustus 2020. Studi tersebut menemukan ratusan ribu partikel plastik berukuran kurang dari 10 mikrometer pada sejumlah buah dan sayuran.
Penelitian itu mengidentifikasi apel, pir, wortel, selada, dan brokoli sebagai beberapa bahan pangan dengan tingkat kontaminasi mikroplastik tinggi. Adapun, apel tercatat memiliki rata-rata kontaminasi tertinggi, yakni mencapai 195.500 partikel plastik per gram.
Posisi berikutnya ditempati pir dengan rata-rata 189.500 partikel per gram. Pada kelompok sayuran, brokoli dan wortel juga ditemukan mengandung mikroplastik dalam jumlah tinggi hingga lebih dari 100 ribu partikel per gram.
Dari sisi ukuran, partikel yang ditemukan pada masing-masing sayuran juga berbeda. Riset tersebut juga menunjukkan wortel mengandung banyak partikel mikroplastik berukuran paling kecil. Sedangkan, selada lebih banyak ditemukan memiliki potongan partikel berukuran lebih besar.
Mikroplastik dapat masuk ke dalam jaringan tanaman melalui sistem perakaran. Partikel plastik, termasuk yang berukuran nanoplastik, berpotensi menembus akar ketika tanaman menyerap air dan nutrisi dari tanah yang telah tercemar limbah plastik.
Kondisi ini menjadi perhatian karena kontaminasi plastik berpotensi masuk ke dalam rantai makanan manusia melalui bahan pangan yang dikonsumsi setiap hari. Juru kampanye Greenpeace Asia Timur, Sion Chan, menyoroti risiko paparan mikroplastik yang kini dapat ditemukan dalam berbagai sumber makanan.
"Saat kita menggigit apel, kemungkinan besar kita juga ikut mengonsumsi mikroplastik," ungkap Sion Chan.
Artikel ini telah tayang di detikHealth. Baca selengkapnya di sini!
(iws/iws)
