.webp)
Setelah seharian penuh berpuasa menahan lapar dan dahaga, minuman manis tentunya menjadi pilihan untuk menghilangkan haus dan mengembalikan tenaga yang hilang selama berpuasa. Anda bisa mencoba minuman khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB).
Untuk Anda yang ingin mencari rekomendasi 5 minuman khas Lombok pelepas dahaga untuk berbuka puasa yang dirangkum detikBali dari berbagai sumber. Apa saja?
Es Poteng
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Es poteng adalah minuman khas Lombok berbahan dasar tape singkong bercampur dengan santan kemudian diberi susu kental manis dan es batu. Rasanya yang manis dan asam dari tape serta segar dari es, sangat cocok dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa
Es Sarang Burung
Berikutnya ada es sarang burung asli dari Lombok. Dahulu terbuat dari sarang burung walet, namun karena harganya mahal, digantilah agar-agar yang dibentuk menyerupai sarang burung walet.
Es sarang burung berisikan agar-agar, buah-buahan (buah lengkeng sering digunakan), selasih dan dituang oleh sirup dan diberi es batu, pas disajikan sebagai minuman pembuka ketika berbuka.
Es Cendol Daluman
 Es Daluman Foto: Perpustakaan Digital Budaya Indonesia |
Terbuat dari daun daluman (bahasa Bali) atau biasa dikenal dengan nama cincau yang dihaluskan dan diberi air kemudian didiamkan beberapa jam. Daluman yang sudah padat kemudian diberi tambahan sirup gula jawa, sirup merah, susu cair santan, selasih (opsional) dan es batu.
Berbeda dengan es cincau biasa yang tidak menggunakan susu cair, dan sirup merah. Es cendol daluman yang segar ini bisa dijadikan pilihan minuman berbuka puasa.
Serbat Jahe
Dari tadi sudah merekomendasikan minuman yang dingin-dingin, maka sekarang akan membahas minuman hangat untuk sajian buka puasa. Yakni serbat jahe.
Minuman khas Lombok ini berbahan dasar jahe yang diberi tambahan gula merah. Jahe yang enak dan menghangatkan ini juga memiliki manfaat untuk mengurangi peradangan, memperbaiki sirkulasi darah, dan dipercaya dapat menurunkan berat badan.
Teh Kelor
Rekomendasi minuman hangat selanjutnya adalah Teh Kelor. Kelor terkenal memiliki beragam kandungan yang bermanfaat bagi tubuh salah satunya menjaga kekebalan tubuh.
Jadi untuk Anda yang kurang fit ketika berpuasa, teh kelor bisa dijadikan minuman berbuka puasa, dijadikan minuman saat sahur juga bisa!
Artikel ini ditulis oleh Nindy Tiara Hanandita Peserta Magang Merdeka Kampus Merdeka di detikcom
(nor/irb)
