.webp)
Pernahkah kamu mendengar soal teh telur? Sesuai dengan namanya, teh telur adalah teh berbahan dasar telur. Minuman ini merupakan minuman tradisional asal Minangkabau yang biasa dikenal dengan nama teh talua.
Ada banyak manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi secara rutin. Untuk kamu yang penasaran, simak manfaat teh telur bagi tubuh berikut ini.
Apa Itu Teh Telur?
Teh telur adalah minuman tradisional yang dibuat di Minangkabau, yang biasa disebut juga sebagai teh talua. Mengutip laman Warisan Budaya Tak Benda Indonesia dari Kemdikbud, teh talua biasanya diminum untuk menambah energi ketika melakukan pengajian yang sampai larut malam.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bila ada tamu berkunjung dan menginap di surau di Minangkabau, terutama di Kabupaten Sijunjung, maka santri di sana akan menyuguhkan teh telur ini. Teh telur juga biasa disajikan untuk tamu yang datang berkunjung ke rumah.
Ada banyak manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh. Orang Minangkabau percaya bahwa teh talua ini mampu menambah energi dan kemampuan seseorang untuk tetap terjaga sepanjang malam.
Teh telur ini merupakan minuman yang sangat populer pada zaman dulu karena bahan-bahan untuk membuatnya mudah ditemukan di sekitar. Teh telur ini terbuat dari bahan-bahan berikut.
- Telur ayam atau itik
- Teh
- Air panas
- Gula
Teh telur biasanya disajikan menggunakan lidi kelapa untuk mengocok telur hingga mengembang. Namun kini, sudah banyak yang menggunakan mixer agar hasilnya lebih cepat. Cara membuat teh telur adalah sebagai berikut.
- Teh telur hanya dibuat menggunakan kuning telurnya saja. Untuk itu, dalam proses pembuatannya, pisahkan terlebih dahulu putih telur dan kuning telur dengan sempurna.
- Kuning telur kemudian diberi gula dan diaduk hingga tercampur merata.
- Siram campuran kuning telur dan gula dengan teh panas yang mendidih. Teh telur pun siap disajikan.
- Sebagai variasi, tambahkan pula susu, coklat, atau rempah-rempah lain seperti kulit kayu manis sesuai selera.
Saat ini, teh telur sudah terkenal di hampir seluruh daerah di Indonesia, bahkan sampai ke dunia internasional. Selain karena bahan-bahannya yang mudah ditemukan dan rasanya yang enak, manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh juga sangat beragam.
Manfaat Teh Telur
Ini dia beberapa manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh yang dapat dirasakan apabila kamu mengkonsumsinya secara rutin.
1. Menambah Energi
Manfaat teh telur yang pertama adalah untuk menambah energi. Dalam sejarahnya, teh telur banyak diminum oleh Tukang Saluang dan Pendendang ketika mengadakan pertunjukan saluang.
Pertunjukan tersebut biasanya diawali pukul 9 malam dan berakhir pukul 3 dini hari. Untuk menjaga energi tubuh, maka para penampil biasanya akan minum teh telur. Kebiasaan itu masih terus dilaksanakan hingga saat ini.
Dengan minum teh telur secara rutin, maka stamina dan energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari akan meningkat. Kamu tidak akan mudah lelah dan bisa terus semangat menyelesaikan tanggung jawab.
Di Sumatera sendiri, teh telur banyak dijual di warung-warung sebagai sarapan bagi petani, pedagang, dan lain-lain. Tujuannya adalah untuk membangun energi agar bisa bekerja dengan lebih keras.
2. Membantu Terjaga Lebih Lama
Hampir mirip dengan kopi, manfaat teh telur berikutnya adalah untuk membantu seseorang tetap terjaga sepanjang malam. Kandungan kafein pada teh telur ini sejatinya hampir mirip dengan kafein pada kopi.
Dengan demikian, kamu tidak akan mudah mengantuk dan terus semangat sepanjang hari.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat teh telur lainnya adalah untuk menjaga kesehatan mata. Teh telur mengandung zat karotenoid, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Zat karotenoid tersebut juga terkandung pada wortel, salah satu sayuran yang erat kaitannya dengan kesehatan mata.
Selain itu, zat karotenoid pada teh telur juga dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat menurunkan kemampuan penglihatan mata. Dengan minum teh telur secara rutin, maka risiko terkena penyakit mata seperti katarak akan berkurang.
4. Memenuhi Asupan Vitamin
Teh telur juga mengandung banyak vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh lho. Teh telur mengandung vitamin A, D, hingga vitamin E. Untuk itu, ada banyak sekali manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh, antara lain sebagai berikut.
- Melindungi kulit
- Melancarkan peredaran darah
- Mengurangi kerontokan rambut
- Mengobati diabetes
- Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
Itulah dia beberapa manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh. Apabila dikonsumsi secara teratur, teh telur dapat membantu meningkatkan stamina, menjaga kesehatan kulit, tulang, gigi, dan mata, hingga mengobati diabetes. Untuk itu, mulailah untuk membiasakan diri minum teh telur paling tidak sekali sehari. Kamu akan bisa rasakan sendiri manfaat teh telur bagi kesehatan tubuh. Selamat mencoba!
(des/des)
