.webp)
Saat proses memasak, takaran adalah hal paling penting yang harus diperhatikan. Masalahnya, banyak orang masih kebingungan 100 gram gula sama dengan berapa sendok makan.
Tidak semua orang punya gelas ukur atau timbangan sehingga tidak bisa mengukur dengan pasti berapa banyak gula 100 gram. Akhirnya, ada yang menggunakan sendok makan saja dan mengira-ngira berdasarkan perasaan, yang tidak jarang meleset.
Sebenarnya cukup mudah untuk mengukur takaran gram gula dengan sendok makan. Tapi jangan sampai salah hitung ya, karena hal tersebut bisa berpengaruh ke rasa makanan. Bisa jadi terlalu manis atau malah kurang manis.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Supaya tidak keliru, perhatikan penjelasan berikut ini.
100 Gram Gula Berapa Sendok Makan?
Jawaban atas pertanyaan dari 100 gram gula berapa sendok makan adalah 7 sendok makan. Jika dihitung menggunakan kalkulator, maka 1 sendok makan gula setara dengan 14,3 gram. Mudahnya, detikers cukup kalikan saja 14,3 x 7. Maka hasilnya adalah 100.
Takaran Tanpa Timbangan
Tidak hanya gula, bahan baku makanan lainnya yang bisa diukur tanpa menggunakan timbangan. Cara ini cocok buat detikers yang tidak memiliki timbangan makanan di dapur dan tidak terlalu rutin memasak resep-resep rumit.
Dijelaskan dalam e-Jurnal berjudul Konversi Takaran Resep Masakan oleh Gootick, berikut sejumlah takaran tanpa timbangan.
1. Takaran Sendok Teh ke Gram
- 1 sendok teh gula pasir = 4 gram
- 1 sendok teh soda kue = 4 gram
- 1 sendok teh baking powder = 4 gram
2. Takaran Gelas Teh/Cup ke Gram
- 1 cup tepung tapioka = 100 gram
- 1 cup tepung terigu = 140 gram
- 1 cup tepung beras = 120 gram
- 1 cup mentega/margarine = 200 gram
- 1 cup gula pasir = 225 gram
- 1 cup gula halus = 160 gram
- 1 cup gula palem = 140 gram
- 1 cup maizena = 125 gram
- 1 cup sagu/kanji= 125 gram
- 1 cup tepung roti = 115 gram
- 1 cup almond bubuk = 170 gram
- 1 cup kismis = 190 gram
- 1 cup kenari cincang = 150 gram
- 1 cup mete cincang = 160 gram
- 1 cup havermout = 90 gram
- 1 cup minyak goreng = 220 gram
- 1 cup coklat bubuk =112 gram
- 1 cup gula merah padat = 200 gram
3. Takaran Mililiter ke Gram
Secara umum, 1 ml (milliliter) setara dengan 0,9 gram. Oleh karena itu, saat detikers melihat resep yang membutuhkan takaran sebesar 1 ml, maka cukup masukkan 0,9 gram bahan makanan ke dalam wadah.
4. Takaran Mililiter ke Sendok
Dijelaskan dalam e-Jurnal berjudul 1 Sendok Makan Berapa Gram oleh Mahfud Sidik, ukuran dari sendok ke volume dalam satuan mililiter adalah sebagai berikut.
- 1 sendok teh = 5 ml
- 1/2 sendok teh = 2 ml
- 1/4 sendok teh = 1 ml
- 1 sendok makan = 15 ml = 15 cc
5. Konversi Berdasarkan Bahannya
Setiap bahan atau bumbu makanan bisa memiliki takaran yang berbeda-beda. Agar detikers tidak bingung, simak konversi berdasarkan bahannya di bawah ini.
- 1 sdt gula pasir 5 gram
- 1 sdt soda kue 5 gram
- 1 sdm tepung terigu 8 gram
- 1 sdm gula bubuk 10 gram
- 1 sdm brown sugar 10 gram
- 1 sdm garam 10 gram
- 1 sdm gula halus 12 gram
- 1 sdm tepung maizena 12 gram
- 1 sdm tepung tapioka 15 gram
- 1 sdm tepung beras 15 gram
- 1 sdm tepung jagung 15 gram
- 1 sdm margarine 15 gram
- 1 sdm gula merah 15 gram
- 1 sdm gula pasir 15 gram
- 1 cup tepung terigu 150 gram
- 1 cup tepung ketan kering 130 gram
- 1 cup tepung ketan baru ditumbuk 190 gram
- 1 cup tepung sagu 100 gram
- 1 cup tepung beras kering 100 gram
- 1 cup tepung beras baru ditumbuk 150 gram
- 1 cup tepung roti kemasan 150 gram
- 1 cup gula pasir 250 gram
- 1 cup gula halus 175 gram
- 1 cup margarine 175 gram
- 1 cup mentega 225 gram
- 1 cup tepung maizena 130 gram
- 1 cup tepung kanji 130 gram
- 1 cup bubuk coklat 100 gram
- 1 cup sirup / madu 340 gram
- 1 cup susu encer 200 gram
- 1 cup air 250 gram
Sebagai informasi, sdt merupakan singkatan dari sendok teh. Sementara sdm adalah singkatan dari sendok makan. Meskipun sama-sama sendok, tetapi keduanya memiliki ukuran yang berbeda sehingga takarannya pun pasti berbeda.
Nah, itu dia jawaban dari pertanyaan 100 gram gula berapa sendok makan beserta penjelasan mengenai takaran tanpa timbangan. Sekarang detikers tidak perlu bingung lagi ketika harus menakar bahan-bahan makanan menggunakan sendok ataupun gelas. Simpan artikel ini untuk agenda memasakmu selanjutnya dan selamat mencoba!
(ilf/des)
