Rebus Telur Berapa Menit? Lakukan Ini Agar Hasil Sempurna!

Rebus telur berapa menit? Jawabannya adalah tergantung dari tingkat kematangan telur yang diinginkan. Contohnya, telur matang, setengah matang atau dengan tekstur kuning telur yang encer, dan lain sebagainya.

Penentuan menit untuk rebusan telur itu disesuaikan dengan kematangan telur yang seperti apa. Lama merebusnya bisa 4 menit, 8 menit, atau hingga 14 menit.

Bagi detikers yang suka telur rebus atau boiled eggs, yuk ketahui bersama waktu merebus telur yang tepat untuk mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tingkat Kematangan dan Waktu Merebus Telur

Dikutip dari situs Feel Good Foodie dan Epicurious, berikut adalah macam tingkat kematangan telur berdasarkan lama waktu merebusnya:

4 Menit

4 menit merupakan waktu merebus untuk telur setengah matang dengan kuning telur yang encer dan lembut.

5 Menit

Waktu rebus 5 menit untuk menciptakan telur setengah matang yang lembut, dengan bagian putih yang matang dan kuning telur yang agak encer.

6 Menit

Telur rebus dengan putih yang matang dan bagian kuning yang agak lengket dan lembut bisa dihasilkan dengan waktu rebus 6 menit.

8 Menit

Merebus telur 8 menit akan menghasilkan putih telur yang matang dan keras, dengan kuning telur yang sudah matang. Namun, bagian kuning telur tetap masih agak lengket dan berwarna kuning keemasan.

10 Menit

Merebus telur 10 menit akan menghasilkan telur rebus yang bagian putihnya telah matang sempurna dengan bagian kuning telur yang lembut di tengahnya. Di sini, warna kuning telur akan lebih pucat.

12 Menit

Waktu rebus telur 12 menit membuat putih telur matang dengan bagian kuning yang hampir matang sepenuhnya. Waktu ini bisa dijadikan cara untuk mengetahui telur rebus sudah matang juga.

14 Menit

Waktu 14 menit merebus telur membuat bagian putih telur matang sempurna dan bagian kucing yang juga benar-benar matang. Tekstur kuning telur akan lebih remah dan kering dengan warna pucat.

Agar lebih mudah mengingatnya, berikut adalah tabel untuk menentukan rentang berapa menit rebus telur sesuai dengan tekstur yang diinginkan.

Tabel Merebus Telur. Foto: Kholida Qothrunnada/detikcom

Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas

Untuk mendapatkan telur rebus yang sempurna dan mudah dikupas ada langkah-langkah yang perlu diperhatikan. Berikut adalah cara agar telur rebus mudah dikupas:

1. Pilih Telur yang Segar

Pilihlah telur bersih dan juga segar untuk dikonsumsi. Salah satu cara untuk mengetahui telur itu bagus atau tidak yaitu dengan mengetesnya pada segelas air.

Dalam hal ini, telur yang segar akan sedikit miring posisinya dalam segelas air itu. Sementara telur yang kurang segar akan berdiri di ujung segelas air, sementara telur yang buruk kualitasnya akan mengapung.

2. Masukkan Telur Ke Dalam Panci Rebusan dengan Perlahan

Langkah selanjutnya yaitu dengan merebusnya di panci berisi air di atas kompor. Pastikan kamu menambahkan air yang cukup, agar telur tertutupi dengan air.

Setelah air mendidih, masukkan telur dengan lembut dan perlahan (jangan sampai dilempar sehingga mengenai dasar panci dan retak). Sebab, telur yang retak akan membuat putih telur mengambang di air rebusan.

3. Jangan Masukkan Telur Terlalu Penuh Dalam Panci

Jika ingin merebus lebih dari 1 telur, jangan juga terlalu banyak memasukkan telur. Hal tersebut akan membuat telur yang tidak terendam air akan tidak matang merata.

4. Didihkan dan Tambahkan Cuka atau Garam

Agar lebih mudah dikupas, cara lainnya yaitu dengan menambahkan cuka ke dalam air mendidih. Penambahan garam 1 sendok teh ke dalam air juga akan membantu mencegah telur retak dan memudahkan untuk mengupasnya.

Penambahan cuka dan garam ini opsional. Jika air yang mendidih hampir memenuhi panci, kamu bisa kecilkan apinya. Kemudian atur waktu merebus sesuai dengan kematangan yang diinginkan.

5. Tentukan Waktu Merebus

Umumnya, telur rebus yang siap dimakan memerlukan waktu sekitar 4 menit (telur setengah matang).

Setelah 8 menit telur akan matang, tetapi bagi yang menyukai telur rebus yang lebih keras dan matang bisa melanjutkan rebusan hingga 14 menit.

6. Pindahkan Telur Ke Wadah Berisi Air Es

Ketika waktu merebus selesai, angkat telur dari air mendidih dan pindahkan ke mangkuk berisi air es.

Pemakaian air es ini bertujuan untuk membuat telur lebih mudah dikupas dan mencegah telur agar tidak terlalu matang setelah diangkat.

6. Mengupas Telur

Setelah beberapa saat telur mendingin, aduk terlebih dahulu telur dengan sendok. Biarkan cangkang telur sedikit retak untuk memulai proses mengupas.

Cara agar telur rebus mudah dikupas yaitu mulai dari ujung yang besar terlebih dahulu. Pasalnya, ujung tersebut letaknya berada di antara bagian putih dan cangkang telur.

Demikian informasi tentang waktu rebus telur berapa menit yang perlu kamu ketahui, beserta cara agar telur rebus mudah dikupas.

Jadi, menit merebus telur itu bisa disesuaikan dengan keinginan tingkat kematangannya. Semuanya kembali kepada selera kalian masing-masing ya.

Kalau kalian suka telur yang setengah matang atau yang setengah matang nih, detikers?