
Rendang Lokan dan Rendang 40 Daun, Jenis Rendang Minang Unik
Rendang identik dengan olahan daging sapi, tapi faktanya rendang Minang bisa dibuat dari bahan-bahan lain. Mulai dari belut, daun, sampai bola-bola daging.
Rendang identik dengan olahan daging sapi, tapi faktanya rendang Minang bisa dibuat dari bahan-bahan lain. Mulai dari belut, daun, sampai bola-bola daging.
Rendang, makanan khas Sumatera Barat yang populer dan beragam jenisnya. Reno Andam Suri, pakar kuliner Minang menjelaskan rendang di tiap daerah Sumatera.
Selama ini rendang identik dengan penggunaan daging. Padahal ada banyak olahan rendang berbahan daun kayu hingga belut.