
Rahasia Bikin 'Beijing Style Chicken' Juga Diberikan Chef Yuan
Selain bebek panggang, Beijing juga punya ayam goreng yang crunchy gurih. Bikinnya gampang karena triknya juga dibagikan oleh chef Yuan.
Selain bebek panggang, Beijing juga punya ayam goreng yang crunchy gurih. Bikinnya gampang karena triknya juga dibagikan oleh chef Yuan.
Momo pancake jadi pelengkap wajib untuk menikmati bebek Peking. Lembaran pancake yang lembut empuk ini gampang dibuat sendiri.
Untuk melengkapi sajian bebek Beijing, chef Yuan memberikan tips membuat Four Treasure Hot and Sour Soup. Salah satu sup popular dari Beijing.
Bebek Peking buatan Chef Yuan khas Beijing berbeda dengan Kanton. Ia memberi tips soal membersihkan hingga memanggang bebek berkulit renyah ini.
Hari ini Special Cooking Class bersama Chef Yuan Chaoying dari Beijing digelar. Resep dan trik mengolah Beijing Roasted Duck siap dibagikan pada peserta.