detikFoodJumat, 03 Jun 2022 14:00 WIB Kelat Holat, Makanan Raja Tapanuli Selatan dari Parutan Batang Pohon Kelat holat konon menjadi makanan para raja di Tapanuli Selatan pada zaman dahulu. Bentuknya mirip sup dengan isian ikan mas bakar dan parutan batang balakka.