detikFoodKamis, 13 Feb 2025 10:30 WIB Tak Selamanya Buruk, MSG Bisa Jadi Alternatif Garam untuk Masakan Konsumsi MSG (Monosodium Glutamat) sering dicap buruk karena dianggap dapat menyebabkan masalah kesehatan. Padahal, MSG dapat digunakan sebagai pengganti garam.