
Mentan Ungkap Kelapa RI Diincar China & India, Nilai Ekspor Bisa Rp 400 T
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan pentingnya hilirisasi di sektor pertanian dan perkebunan.
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan pentingnya hilirisasi di sektor pertanian dan perkebunan.
Pemerintah tengah menggodok rencana hilirisasi kelapa. Diperkirakan, melalui langkah hilirisasi kelapa dapat mengantongi Rp 2.600 triliun.
Indonesia menyimpan potensi di sektor kelapa. Beberapa negara menjadi tujuan utama ekspor, baik dalam bentuk mentah maupun produk turunan lainnya.
"Kenapa harga kelapa naik? Ternyata memang ada ekspor kelapa yang cukup tinggi," kata Sarpono.
Pedagang kelapa di Lumajang menikmati kenaikan harga. Pembeli dari luar kota memburu kelapa karena harganya lebih murah dibandingkan daerah lain.
Kelapa parut harus segera disimpan dengan benar agar tidak cepat basi. Simpan di kulkas hingga sangrai kelapa parut agar tahan lama.
Menteri Perindustrian Agus Gumiwang menerima audiensi HIPKI terkait kelangkaan bahan baku kelapa.
Pedagang di Surabaya mengeluhkan lonjakan harga kelapa hingga Rp 25 ribu per buah. Penurunan pembeli berdampak pada omzet dan harapan stabilitas harga.
Harga kelapa dan santan di pasar tradisional Surabaya naik. Kini harganya mencapai Rp 25 ribu per buah kelapa dari sebelumnya Rp 10 ribu.
"Nah, nanti dilihat aja ya hasilnya, karena kan kita tuh harus memperhatikan hulu hilir ya, semuanya harus diperhatikan," kata Fajarini.