
Doyan Makan Jengkol? Ini Saran Dokter Biar Nggak Kejengkolan dan Ginjal Rusak
Makan jengkol harus hati-hati karena dapat menyebabkan kejengkolan dan kerusakan ginjal. Dokter bagikan tips makan jengkol yang lebih aman untuk kesehatan.
Makan jengkol harus hati-hati karena dapat menyebabkan kejengkolan dan kerusakan ginjal. Dokter bagikan tips makan jengkol yang lebih aman untuk kesehatan.
Jengkol mempunyai banyak nutrisi. Ketika jengkol tersebut harus diolah dalam bentuk masakan, bagaimana mempertahankan nilai gizi tersebut?
Tiap jengkol, baik itu jengkol muda ataupun jengkol tua memiliki kandungan asam jengkolat. Namun dari kedua jenis jengkol tersebut, mana yang lebih diwaspadai?
Berlebihan makan jengkol memang dikaitkan dengan kejengkolan. Padahal jika dikonsumsi sewajarnya, ada manfaat yang bisa diambil di balik baunya.
Para ahli tidak menyarankan konsumsi jengkol banyak-banyak. Alasannya karena bisa ada dampak buruk mulai dari menyumbat ginjal hingga sebabkan kegagalan.
Karena terlalu banyak makan jengkol bisa sebabkan keracunan, sebaiknya tidak berlebihan dalam mengonsumsinya. Cukup sesekali dan sedikit saja ya.
Karena asam jengkolat bisa mengendap di ginjal, sebaiknya setelah makan jengkol perbanyak juga minum air putih agar ginjal tetap bersih.
Miras yang dioplos dengan jengkol digunakan oleh empat orang di Cipayung, Jakarta Timur. Mereka pun dilaporkan tidak tewas karenanya.