detikFoodJumat, 15 Sep 2023 07:30 WIB Cafe Crema, Lapisan Busa yang Bikin Rasa Kopi Lebih Enak Cafe crema adalah lapisan busa yang dihasilkan saat kopi dibuat pakai mesin espresso. Meskipun hanya lapisan, tapi cafe crema memberi cita rasa lezat pada kopi.