detikFoodSelasa, 31 Des 2024 06:00 WIB Lembutnya Spiku, Oleh-oleh Khas Surabaya dengan Pengaruh Belanda Lapis khas Surabaya atau yang dikenal bernama spiku menjadi oleh-oleh paling terkenal. Ternyata asal-usul kue lembut ini berakar dari sentuhan budaya Belanda.