
Pencinta Croissant Harus Tahu 5 Fakta Unik Pastry Renyah Ini
Croissant identik sebagai pastry khas Prancis, padahal hal ini tak sepenuhnya benar. Apa saja fakta unik croissant lainnya?
Croissant identik sebagai pastry khas Prancis, padahal hal ini tak sepenuhnya benar. Apa saja fakta unik croissant lainnya?
Aroma butter yang wangi mentega tercium saat makan pastry Prancis ini. Apalagi kalau baru diangkat dari oven! Sangat cocok dijadikan camilan malam ini.
Kalau biasanya hanya rasa cokelat dan almond, kini ada rasa croissant baru. Banana pudding jadi salah satu rasa baru yang dibuat oleh sang chef.
Croissant paling enak dimakan hangat-hangat. Ada trik memanaskan kembali croissant agar kulitnya tetap renyah namun bagian dalamnya lembut.
Dikenal sebagai pencetus croissant hybrid, Dominique Ansel punya trik sendiri untuk menjaga kualitas. Ini dia ciri croissant yang bagus menurut Ansel.
Croissant memang pastry yang sudah umum tapi nyatanya masih banyak orang yang belum tahu bagaimana cara benar menyantapnya. Seperti apa yang benar?
Bagaimana jadinya kalau croissant bertemu dengan sushi? Ternyata jadi 'crosushi', croissant yang punya tekstur renyah dan rasa yang gurih.
Lima tahun yang lalu jadi munculnya hybrid pastry yang unik. Salah satu pencetusnya ada Dominique Ansel yang membuat croissant donat atau cronut.
Pastry ikonik Prancis ini sudah dikenal ratusan tahun silam. Kini mengalami beragam perubahan hingga menjadi pastry hybrid paling populer.