Berita dan Informasi Basic coffee roasting Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

Ini Kesan dari Peserta Termuda dan Pemilik Kafe Setelah Ikut Kelas Kopi

Peserta Basic Coffee Roasting Class dapat ilmu tentang biji kopi, roasting kopi hingga cupping. Apa saja kesan dari para peseerta?

Proses cupping dilakukan setelah proses roasting. Uji rasa kopi ini untuk observasi rasa dan aroma dari kopi, sebelum kopi disajikan.

Para peserta diajak mencoba roasting dengan tiga teknik. Light, medium dan dark roast, hasil rasanyapun berbeda.

Mengolah kopi ternyata tak semudah menikmatinya. Butuh proses panjang untuk menghasilkan citarasa kopi yang nikmat. Apa saja ya?

Para pecinta kopi hingga pebisnis kafe bisa bergabung di sini. Bersama sang ahli, para peserta belajar hingga mencicip ragam kopi Indonesia.