Berita dan Informasi Aturan penting dapur Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFoodRabu, 27 Jul 2016 13:50 WIB

Ini 12 Aturan Penting di Dapur Restoran Menurut Chef Professional (2)

Meski tidak tertulis, ada banyak aturan penting di dapur restoran. Hal ini guna meningkatkan efisiensi pelayanan dan menciptakan lingkungan yang aman.

detikFoodRabu, 27 Jul 2016 13:10 WIB

Ini 12 Aturan Penting di Dapur Restoran Menurut Chef Professional (1)

Dapur restoran merupakan area sibuk dengan risiko kecelakaan tinggi. Karenanya ada sejumlah aturan yang dijalani para chef dan pegawai dapur.