
Resep Capcay Bangka yang Segar Gurih dan Komplet Isiannya
Tumis aneka sayuran alias capcay ala Bangka ini agk beda dengan capcay biasa. Memakai timun, tomat dan ang piang untuk campurannya. Segar gurih dan lezat!
Tumis aneka sayuran alias capcay ala Bangka ini agk beda dengan capcay biasa. Memakai timun, tomat dan ang piang untuk campurannya. Segar gurih dan lezat!
Sup ayam dengan isian kembang tahu ini gampang dibuat. Rasanya gurih mantap dengan aroma bawang dan minyak wijen yang harum. Cocok untuk makan malam.
Nasi goreng yang satu ini gurih lezat dengan bumbu terasi udang yang sedap. Ditambah udang segar dan pete segar yang renyah. Bisa jadi menu makan malam spesial.
detikfood bersama TOTOLE Kaldu Rasa Jamur mengadakan cooking class bersama chef Eddrian Tjhia. Resep 4 masakan Bangka rumahan dikupas tuntas dalam acara ini.
Kuliner Bangka begitu beragam, salah satunya capcay yang berbeda dengan capcay yang jamak ditemui di Jakarta. Dua hal ini jadi kunci keunikan capcay Bangka.
Bangka punya kuliner bakso goreng khas, eng piang. Tampilannya mirip pempek adaan, tapi punya keistimewaan ini. Chef Eddrian pun ungkap trik membuatnya.
Di cooking class ini chef Eddrian akan bagikan 4 resep masakan Bangka rumahan. Ada doorprize microwave, air fryer hingga wajan cantik. Buruan daftar di sini!
Pare yang sedikit pahit dan renyah enak ditumis dengan irisan daging. Rasanya gurih juicy. Semakin enak dibumbui bawang dan cabe rawit merah.
Lempah khas Bangka ini warnan kuahnya kuning kemerahan dengan rasa gurih, asam dan pedas. Daging sengkel dan jagung muda yang renyah menambah rasa lezatnya.