
3 Ciri Khas Martabak Legendaris yang Masih Eksis Sampai Sekarang
Penjual martabak mudah sekali ditemukan di pinggir jalan. Berikut 3 ciri khas racikan martabak yang legendaris dan masih eksis hingga sekarang.
Penjual martabak mudah sekali ditemukan di pinggir jalan. Berikut 3 ciri khas racikan martabak yang legendaris dan masih eksis hingga sekarang.
Martabak manis punya sejarah panjang sebelum amat populer di Indonesia. Kudapan ini punya sejarah panjang, ternyata berasal dari negara ini.
Martabak Bangka kaki lima di kawasan Pasar Baru ini populer sejak 1980an. Ciri khas daun pisang untuk membungkus martabak dipertahankan hingga dua generasi.
Gerai martabak yang buka sejak tahun 1980an ini punya trik dalam membuat adonan yang kenyal dan empuk. Topping yang ditaburkan juga melimpah ruah. Bikin puas!
Gerai martabak legendaris ini masih menggunakan arang untuk memasak martabaknya. Teknik inilah yang meningkatkan cita rasa dan aroma.
Meski masuk ke camilan klasik dan tradisional, tapi martabak manis ada kelasnya. Salah satunya kelas martabak manis premium dengan harga selangit.
Di Kelapa Gading ada pedagang martabak yang sudah beroperasi lebih dari 4 dekade. Berawal dari gerobak sederhana hingga akhirnya punya bangunan sendiri.
Martabak menjadi salah satu camilan populer sejak lama. Bahkan penjual martabak manis legendaris di Indonesia masih banyak yang populer hingga sekarang.
Di Semarang, Jawa Tengah kamu akan menemukan beberapa gerai martabak legendaris. Ada yang sejak tahun 1967 dan masih eksis dengan banyak pelanggan.
Kunci utama untuk kematangan martabak yang sempurna ada pada wajan dan suhu kompornya. Anak dari pemilik martabak legendaris ini ungkap rahasia wajannya.