
Sedep Bener! Semur Jengkol Bumbu Medhok di Dapur Ngacir Mandra
Sebulan lalu Mandra membuka rumah makan Betawi di rumahnya. Namanya Dapur Ngacir dengan menu andalan semur jengkol yang diproses 5 hari. Begini keistimewaannya.
Sebulan lalu Mandra membuka rumah makan Betawi di rumahnya. Namanya Dapur Ngacir dengan menu andalan semur jengkol yang diproses 5 hari. Begini keistimewaannya.
Nyak Kopsah, karakter yang dimainkan Bang Madun, pria Betawi pemilik warung makan Oseng-oseng Bang Madun. Begini aksinya menyapa pengunjung hingga siapkan menu.
Nasi uduk menjadi kuliner Betawi yang mudah ditemui di Jakarta. Tempat makan nasi uduk 'ngumpet' ini menyajikan aneka lauk asli Betawi. Ini rekomendasinya!
Nasi ulam memang tak sepopuler nasi uduk Betawi. Namun, tetap masih ada yang menjual di beberapa tempat. Bahkan terkenal enak dan legendaris.
Komedian Betawi, Mandra membuka rumah makan Dapur Ngacir di Cimanggis, Depok. Antusiasme pengunjung sangat tinggi hingga menuai antrean panjang.
Masyarakat Betawi kreatif mengolah bahan seadanya di sekitar mereka. Dengan paduan bumbu dan teknik masak tepat, hasilnya makanan khas yang unik dan nikmat.
Bang Madun terkenal kocak dan nyablak. Di balik kesuksesannya menjalankan usaha warung makan khas Betawi, ia adalah sosok pekerja keras yang pantang menyerah.
Sayuran khas Betawi umumnya berbumbu sederhana. Bahan-bahannya banyak diambil dari hasil kebun. Dari jengkol, asinan sayur hingga sayur asem yang segar.
Jualan sejak 13 tahun lalu, nasi uduk Betawi buatan Bang Dihul jadi tempat kuliner enak di daerah Ciledug. Menu andalannya ada semur tahu hingga jengkol balado.
Anak Mandra yang bernama Tia Septiana tengah viral karena paras cantiknya. Saat senggang, ia tak gengsi berjualan di Dapur Ngacir. Begini kisahnya.