Berita dan Informasi Kokki bitja Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFoodSabtu, 15 Agu 2026 14:00 WIB

Sambal Goreng hingga Sambal Pete Tertulis di Buku Resep Masakan Abad-19

Jenis sambal yang populer itu ternyata sudah tercantum dalam buku resep masakan pertama Indonesia pada abad ke-19 (1854).

detikFoodRabu, 29 Jul 2026 13:00 WIB

Menelusuri Jejak Dapur Hindia dari Tahun 1854 Lewat Kokki Bitja

Pernah mendengar Sayur Candidu Dadar Telor Bumbu Tegal, atau Bunduk-Bunduk Makassar? Nama-nama itu mungkin terdengar asing di telinga generasi sekarang.

Tag Terkait:

#abad ke-19 #buku resep hindia belanda #kitab masakan indis 1854 #nonna cornelia #resep masakan #sambal #sambal goreng #sambal pete #sejarah masakan