Berita dan Informasi Industri kuliner Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikTravelSabtu, 02 Mei 2026 15:30 WIB

Memperkuat Posisi RI di Rantai Industri Kuliner Dunia

Posisi Indonesia di rantai industri kuliner dunia bisa diperkuat dengan beberapa cara. Salah satunya dengan berpartisipasi di ajang pameran berskala global.

detikFoodRabu, 11 Mar 2026 13:00 WIB

Dituduh Tendang dan Pukul Pegawai, Chef Restoran Terbaik di Dunia Bilang Begini

Chef ternama René Redzepi akhirnya menanggapi tuduhan kekerasan terhadap karyawan yang pernah bekerja di restoran terbaik di dunia, Noma. Begini tanggapannya!

detikFoodSelasa, 10 Mar 2026 13:00 WIB

35 Eks Karyawan Restoran Terbaik di Dunia Ngaku Pernah Dipukul hingga Didorong ke Dinding

Sejumlah mantan karyawan restoran ternama dunia, Noma, mengungkap dugaan kekerasan verbal dan fisik yang dilakukan oleh pendirinya, chef René Redzepi.

detikFoodMinggu, 28 Des 2025 13:00 WIB

Larangan Tumbler di Restoran Kini Jadi Sorotan, Tak Boleh Bawa Air Putih?

Demam koleksi tumbler atau botol minuman ternyata berdampak ke usaha kuliner. Kini banyak tempat makan yang melarang pengunjung membawa botol minuman.

detikFoodRabu, 29 Okt 2025 14:00 WIB

Tragis! Pegawai Toko Roti Ini Tewas Usai Bekerja 80 Jam Seminggu

Kasus dugaan kematian akibat kelelahan kerja kembali mengguncang Korea Selatan. Kali ini korbannya adalah pegawai toko bakery populer.

detikBaliJumat, 29 Agu 2025 16:19 WIB

Bebas dari Kasus Royalti, Mie Gacoan Hati-hati Putar Lagu Lagi

PT Mitra Bali Sukses dan LMK SELMI telah berdamai terkait sengketa lisensi musik. Namun, Mie Gacoan belum memutuskan untuk memutar lagu di gerainya.

Ada Apa di Jakarta Dessert Week 2023?

Konsep Industri Kuliner Ini Beda dari yang Lainnya

detikFoodMinggu, 06 Jul 2025 19:00 WIB

Restoran di Dubai Terancam Bangkrut gegara Biaya Sewa Tinggi

Biaya sewa dan hidup yang tinggi membuat dunia restoran di Dubai terancam. Para pemilik bisnis kuliner mulai ketar-ketir akan ancaman kegagalan pada bisnisnya.

detikFoodSabtu, 19 Apr 2025 15:30 WIB

Chef Sushi Ini Berjuang Raih Bintang Michelin Demi Mendiang Suami

Dengan perjuangan keras, wanita ini membuktikan dirinya layak menjadi chef sushi wanita pertama di dunia yang restorannya berhasil meraih bintang Michelin.

detikFoodKamis, 27 Feb 2025 09:31 WIB

Susu Kecoak untuk Masa Depan hingga Resto Milik Selebgram Bangkrut

Susu kecoak jadi alternatif pangan di masa depan. Kemudian ada bisnis resto milik chef dan selebgram bangkrut, sampai uang pembeli yang dikembalikan resto.

detikBaliSabtu, 25 Jan 2025 03:30 WIB

Lowongan Kerja Industri Kuliner di Bali, Simak Kualifikasinya!

Temukan peluang kerja di industri kuliner Bali! Berbagai posisi tersedia dengan kualifikasi beragam. Kirimkan lamaran Anda segera untuk kesempatan berkarir!