detikFoodJumat, 16 Agu 2019 13:30 WIB Renyah Gurih! Ikan Hiu Goreng yang Legendaris dari Tanjungpinang Tak dibuat jadi gulai, tetapi ikan hiu di Tanjungpinang ini dibuat gorengan yang renyah gurih. Dilapisi tepung dan digoreng kering hingga krenyes gurih rasanya.