detikFoodSelasa, 22 Okt 2019 14:30 WIB Chef Professional Tolak Memakai Minyak Truffle, Kenapa? Minyak truffle saat ini menjadi tren di restoran kelas atas. Namun, banyak chefprofessional justru menolak penggunaan minyak truffle dalam hidangannya.