Makanan fermentasi tak hanya baik untuk pencernaan. Konsumsi yogurt, kimchi, hingga tempe disebut ahli gizi dapat mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif.
Ahli gizi dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, tegaskan sebenarnya tak perlu menghindari total nasi padang untuk santap makan siang. Hanya perlu siasat saat ambil makanan.