Suku Dayak merupakan salah satu suku di Kalimantan. Sama seperti suku lainnya, Suku Dayak juga memiliki banyak makanan khas sebagai kekayaan kuliner nusantara.
Sejumlah makanan yang terlihat normal dan sering dikonsumsi dilarang peredarannya di negara lain. Mulai dari camilan cokelat hingga mie instan mengandung MSG.
Para pakar belakangan juga menemukan faktor risiko kanker paru yang tak terbayangkan. Siapa sangka, kebiasaan makan seperti ini juga bisa meningkatkan risiko.