Tidak semua telur dipakai untuk membuat masakan tertentu. Terkadang ada telur yang bersisa, entah itu putih atau kuningnya. Sisa telur ini bisa dimanfaatkan.
Spaghetti dengan saus tomat yang asam segar selalu jadi favorit, dipadukan dengan sosis sapi, ayam atau terong rasanya makin lezat. Cocok untuk makan malam.