Saus telur asin yang populer tak hanya enak diaduk dengan udang goreng tetapi juga ikan dori goreng. Tambahan cabe rawit dan daun kari membuat rasanya lezat.
Pulau Madura terkenal dengan kulinernya yang memanjakan lidah, termasuk Cakee Sumenep. Cakee ditetapkan salah satu Warisan Budaya Takbenda. Ini cara membuatnya.
Jika sedang tak konsumsi daging, sajian mie ala restoran ini bisa jadi pilihan. Toppingnya tahu, beragam sayuran dengan bumbu gurih. Enak dimakan hangat.