detikHikmah

Kenapa Tape Halal Padahal Mengandung Alkohol?

Tape halal dikonsumsi karena kandungan alkoholnya terbentuk secara alami, berbeda dengan proses pembuatan khamar.

Sabtu, 15 Agu 2026 16:02 WIB

detikHealth

Kini Identik dengan Produk Tinggi Gula, Sejak Kapan Manusia Kenal Probiotik?

Meski belakangan dikaitkan dengan gula yang tinggi, probiotik dikenal punya manfaat bagi pencernaan. Dikenal sejak ribuan tahun lalu, dan kini dikomersialisasi.

Minggu, 14 Jun 2026 08:04 WIB

detikInet

Ledakan Populasi Ikan Nila Bikin Nelayan Thailand Kehilangan Udang

Ikan yang masih berkerabat dengan nila menjadi masalah serius di Thailand. Populasinya meledak, memangsa habitat asli.

Sabtu, 19 Sep 2026 05:45 WIB

detikKalimantan

Cita Rasa Makhi Koi, Kepiting Fermentasi Ala Pontianak

Kalbar memiliki kuliner unik bernama makhi koi, kepiting fermentasi dengan rasa gurih dan asam. Cocok untuk pecinta seafood yang mencari cita rasa baru.

Selasa, 19 Mei 2026 07:58 WIB

detikFood

7 Makanan dan Minuman Tradisional Ini Perlu Dicek Kehalalannya

Beberapa produk makanan dan minuman tradisional perlu dicermati Muslim. Komposisi seperti darah, arak, hingga wine perlu diwaspadai sebelum mengonsumsinya.

Jumat, 14 Agu 2026 11:30 WIB

detikFood

Makan Enak Tapi Sehat, 3 Makanan Ini Bisa Bikin Panjang Umur

Konsumsi makanan tertentu ternyata tidak hanya berpengaruh pada rasa kenyang, tetapi juga dikaitkan dengan peluang hidup lebih lama.

Sabtu, 11 Apr 2026 05:00 WIB

detikFood

Suka Chinese Food? Kenali Angciu, Bumbu Masak yang Perlu Diwaspadai Muslim

Angciu banyak dipakai di restoran China karena termasuk bumbu utama. Namun, muslim tak dapat mengonsumsi angciu karena bersifat khamr.

Jumat, 18 Sep 2026 12:30 WIB

detikHealth

Ancaman Hipertensi di Balik Manisnya Kecap, Waspadai Hidden Sodium!

Kecap manis kembali jadi sorotan. Kali ini bukan karena hidden sugar tapi justru sesuatu yang lebih terlupakan: hidden sodium. Menkes sampai 'ngonten' soal itu.

Rabu, 24 Jun 2026 07:03 WIB

detikFood

Resto Italia di Hotel Sentul Ini Usung Konsep Wellness, Ada Pasta Tinggi Protein

Pengalaman menginap makin lengkap dengan kuliner lezat. Pilihan makanan yang lebih sehat, berkualitas, dan sesuai kebutuhan tubuh juga jadi bagian traveling.

Senin, 14 Sep 2026 16:30 WIB

detikFood

5 Fakta Smelly Vinegar, Cuka Bau Khas China yang Dikira Bau Mayat

Smelly Vinegar, cuka khas Guangdong, sempat bikin tetangga panggil polisi karena dikira bau mayat. Cuka dengan bau menyengat ini punya fakta menarik.

Senin, 27 Jul 2026 16:30 WIB