Rachel Stephanie, seorang chef asal Indonesia yang tinggal di London ini mencuri perhatian karena sukses menjual ayam geprek. Ia mulai berjualan 6 tahun silam.
Yoshinoya berencana meningkatkan penjualan ramen sebagai pilar pertumbuhan, menargetkan laba triliunan dan akuisisi operator ramen untuk ekspansi global.