Sebelum masuk jajaran desa wisata terbaik dunia 2023, Desa Penglipuran dinilai juga soal keberlanjutan ekonomi. Begini konsep yang dimiliki Desa Penglipuran.
Selain ikan mas dan ikan mujair, ikan patin juga enak dimasak dengan beragam bumbu. Ikan dengan daging tebal ini enak dibuat kuah kuning, pepes atau dibakar.
Pepes ikan mas berbumbu sederhana yang meresap ini rasanya gurih sedap. Bumbu irisnya memberi rasa yang enak. Dibungkus daun pisang makin sedap aromanya.
Kuliner Betawi berupa pecak ikan banyak ditawarkan warung makan yang berlokasi di pinggiran Jakarta. Salah satunya ditawarkan Warung Pecak & Sop H. Agus.
Anies dan Dubes Singapura menabur 2.000 benih ikan mujair ke ruang limpah Sungai Brigif Atas. Setelahnya berlanjut gowes bareng keliling kawasan sungai.