Daging sapi bukan daging paling sehat. Para ahli membeberkan jenis daging yang dianggap jauh lebih menyehatkan dengan kandungan nutrisi dan manfaat lebih besar.
"Contoh kedua adalah Kabupaten Melawi yang sudah harga (daging) sapinya 28,6% di atas HAP dan saat ini sudah menyentuh Rp 180.000 per kilogram," imbuhnya.
Ibadah kurban dilakukan dengan memotong hewan ternak, seperti kambing, sapi atau kerbau. Dalam hal pembagian daging kurban, ada ketentuan yang harus diketahui.
Daging kambing boleh dicuci, tetapi tidak selalu. Pahami cara penanganan yang tepat agar tetap higienis dan kualitasnya terjaga saat disimpan atau dimasak.