Tak semua makanan lezat memiliki tampilan menggugah selera. Di berbagai negara, ada sejumlah hidangan yang justru terlihat aneh, bikin orang ragu mencicipinya.
Tidak semua hidangan daging harus dimasak. Di sejumlah negara, daging mentah justru diolah dengan teknik khusus, bahkan ada hidangan daging mentah terenak.