Semakin banyak restoran dengan tema dan konsep menarik yang hanya bisa ditemukan di Jepang. Mulai dari resto gulat sumo, sampai resto yang menawarkan tamparan.
Terkenal sebagai penjual makanan kaki lima yang meraih Bib Gourmand Michelin Guide di Bangkok. Sosok Jay Fai dikabarkan akan segera pensiun dalam waktu dekat.