Prof Mochtar Kusumaatmadja, mantan Menlu RI, mengedepankan diplomasi budaya dan soft power. Ia dikenal memperjuangkan Wawasan Nusantara dan diplomasi kuliner.
Ikan sapu-sapu jadi kontroversi karena dapat mengancam keseimbangan ekosistem dan kesehatan. Namun ada penjual makanan nakal yang memanfaatkan ikan sapu-sapu.
Makanan dari berbagai daerah di Indonesia banyak bisa ditemukan di Medan, Sumatera Utara (Sumut). Salah satunya yakni kue bika bakar, kuliner khas Minangkabau.