Makanan khas Samarinda sangatlah beragam dan menggugah selera, mulai dari camilan hingga lauk pauk. Saat berkunjung wajib mencicipi makanan khas yang ada.
Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono mengatakan konsumsi masyarakat Indonesia terhadap makanan laut mencapai 13 juta ton setiap tahunnya.