Kuliner khas Surabaya salah satunya sambelan. Walkot Eri menyebutkan tahun depan Surabaya nggak cuma ada Festival Rujak Uleg, tapi juga Festival Sambelan.
Wakil Ketua DPRD Kota Surabaya Laila Mufidah mengatakan festival tersebut dapat menjadi sarana untuk mempromosikan kuliner tradisional kepada generasi milenial.