Daging kurban yang diolah dengan tepat bukan cuma menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbu yang meresap, tetapi juga membantu menjaga kualitas nutrisinya.
Berikut cara mencairkan daging beku dengan aman untuk menjaga kualitasnya. Ada beberapa metode efektif seperti menggunakan chiller, air dingin, atau microwave.