Sourdough menjadi salah satu jenis roti yang populer di kalangan pencinta kuliner sehat. Berbeda dari roti biasa, sourdough dibuat melalui proses fermentasi.
Arkeolog menemukan roti berusia 1.200 tahun dengan bayangan wajah Yesus Kristus. Temuan ini diduga menjadi bagian dari ritual suci komunitas Kristen kuno.
Tren bakery sehat dan gluten free kini semakin populer. Namun, tahukah kamu kalau tidak semua produk yang mengklaim 'gluten free' benar-benar bebas gluten?