
Itiak Lado Mudo Sudah Ada Sejak Zaman Belanda, Begini Faktanya
Itiak Lado Mudo adalah olahan bebek/itik terkenal dari Bukittinggi. Daging bebek yang super empuk dibalut bumbu cabai hijau yang pedas nikmat.
Itiak Lado Mudo adalah olahan bebek/itik terkenal dari Bukittinggi. Daging bebek yang super empuk dibalut bumbu cabai hijau yang pedas nikmat.
Bebek, unggas asal Amerika Utara kini populer di dunia termasuk Indoneisa. Olahan bebek goreng hingga aneka gulai membuat bebek makin hits.
Tradisi makan bersama sudah dilakukan nenek moyang bangsa Indonesia. Kalau di Jawa Barat ada ngaliwet maka di Sumatrea Barat ada bajamba yang tak kalah seru.
Nasi Kapau berbeda dengan nasi Padang biasa karena penyajian dan pilihan lauknya. Menyantap seporsi nasi Kapau dengan lauk lengkap dijamin bikin puas!
Si hari raya setiap rumah di Sumatera Barat selalu menyuguhkan sajian enak. Dari katupe hingga rendang hitam.
Ragam gulai khas Sumatera seperti gulai ketam, tambusu hingga telur asam padeh bisa jadi suguhan spesial di Hari Raya. Membuatnya tak sesulit yang dibayangkan.
Tahu telur hingga itiak lado mudo jadi sajian yang banyak dilirik pembaca. Rasanya enak dengan peraduan bumbu gurih sedap.
Menyiapkan bekal untuk mudik, tidak bisa sembarangan. Jika salah pilih makanan nantinya akan mudah basi dan tidak awet. Sebaiknya kemas makanan yang tahan lama.
Tak hanya udara sejuk dan panorama elok, Bukittingi juga punya kuliner ikonik. Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan.