Sebuah kebanggaan bagi suatu negara ketika hidangan tradisionalnya dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Contohnya seperti rawon dan soto Betawi.
Revitalisasi Kota Lama Surabaya tidak hanya sekadar memperbaiki bangunan tua, tapi juga mengembalikan fungsi-fungsi asli dari bangunan bersejarah tersebut.