Tempe yang gurih enak dibuat bola-bola yang digoreng kering. Memakai campuran telur dan bumbu, rasanya tak kalah enak dengan daging. Untuk lauk atau camilan.
Foie gras yang terkenal sebagai makanan mahal asal Perancis punya perjalanan panjang. Hidangan berbahan hati anga ini telah disajikan sejak masa peradaban kuno.