Meskipun namanya jarang terdengar, tetapi banyak warung nasi Padang yang terkenal dengan lauk-pauk yang enak. Pilihan lauknya pun unik terbilang langka.
Seperti di Jawa, masakan Minang juga punya perbedaan di tiap wilayahmya. Seperti masakan dari pesisir dan darek atau daratan yang punya ciri khas masing-masing.