Sambal suna, sambal khas Suku Dayak Kalimantan, terbuat dari cabai dan bawang suna. Sambal ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk, cara buatnya pun mudah.
Harga cabai di sejumlah pasar di Kota Probolinggo cenderung fluktuatif di kisaran Rp 100-Rp 130 ribu per kg. Ini dipengaruhi musim hujan dan bulan Ramadan.