Cabai terpedas di Indonesia ini diberi nama cabai kencana. Tingkat kepedasannya 355,8 ppm yang berarti 3 kali lipat lebih pedas dari cabai rawit merah.
Warga Dusun Memek di Jombang guyub dan menjaga budaya gotong-royong. Keamanan di kampung ini patut diacungi jempol, sebab tak pernah terjadi kriminalitas.