Universitas Diponegoro memamerkan sederet karya riset unggulan di Dies Natalis ke-68. Dari bidang ketahanan pangan, kesehatan, energi, hingga lingkungan.
Udon yang terbuat dari tepung terigu, air, dan garam umumnya berwarna putih. Namun, di Jepang ada kreasi udon berwarna biru terang berbentuk Gunung Fuji.