Sup iga sapi ini kuah kaldunya bening dan rasanya segar. Meskipun berbumbu minimalis sup iga sapi ini rasanya gurih segar. Enak dimakan dengan nasi putih.
Pernah berada di Indonesia selama 3 abad lebih, Belanda juga meninggalkan jejak kuliner. Bahkan warisan makanan enak itu masih populer dan digemari hingga kini.
Walau letaknya di saung, tapi tempat makan nasi uduk ala Betawi di Tangerang ini justru semakin malam semakin ramai. Ada puluhan lauk yang dijamin bikin ngiler.
Sayuran khas Betawi umumnya berbumbu sederhana. Bahan-bahannya banyak diambil dari hasil kebun. Dari jengkol, asinan sayur hingga sayur asem yang segar.
Nasi uduk menjadi kuliner Betawi yang mudah ditemui di Jakarta. Tempat makan nasi uduk 'ngumpet' ini menyajikan aneka lauk asli Betawi. Ini rekomendasinya!