Idul Fitri dirayakan meriah di berbagai negara mayoritas muslim. Aneka makanan khas turut disuguhkan untuk menambah keistimewaan suasana hari kemenangan.
Di Panglima Polim, ada coffee shop milik Direktur Eksekutif INSS. Interiornya didominasi buku soal intelijen-pertahanan, lalu menunya juga diberi nama unik.
Probolinggo menyimpan berbagai hidangan istimewa yang telah diwariskan turun-temurun. Bahkan ada yang melegenda di Probolinggo hingga menjadi ikon kota ini.