Ampela ayam tak hanya enak gurih digoreng tetapi juga bisa dimasak dengan tomat yang asam menyegarkan. Renyah gurih ampela makin sedap dibalut bumbu tomat.
Olahan ayam yang satu ini banyak disajikan di restoran. Rasanya renyah gurih lalu ditumis dengan nanas dan bumbu gurih enak. Cocok untuk topping nasi hangat.